【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 \0 c- J6 X4 Q/ B" m$ k; Y  ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 I: T# j: h/ R% L
% \6 N; j. D9 |. f油渣香麦

; ^9 P6 X6 i5 P芦笋鲜鱿

( s& k0 \0 J# q7 V! ?椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 A6 n, A3 G( c9 D, i. ]青椒香芹小牛肉

油渣香麦

0 F; Z: c$ |) A- n; _: i芦笋鲜鱿
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( `; }0 F% H" A+ h/ S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 y4 X5 [! e  A0 [

2 C% A: h* ?) ^1 U原来亲也是高手

xxiuzi

6 c  G. G5 K- ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



6 Y, g8 G! }/ m7 c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 N- A; H: `1 K5 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% l; r0 @5 ]" A. ~: X( R
/ k: o/ ^# ~2 A( ^方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 f+ r. k/ V+ M  F0 v1 x
' r6 ]  @5 f0 H7 z; k0 {% T' Q- w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 l+ i* g) T8 N# g+ L/ j4 p
& A, k, O2 H4 @3 H3 R. w看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 {0 N" h. W( D! H  U, j; I

& N/ N- c' J/ g7 V. G( n* a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 ?' l6 G* }$ U. r% W
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仲秋2009

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  }7 i- I7 F/ H) E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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