【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( r; ~2 m' v+ ^+ l
3 g; l6 {, d0 k  M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 r8 S- W) a5 E青椒香芹小牛肉
* V7 F  l1 P4 T7 k6 o* s. I7 H
/ t4 p% u! J* S# v8 U3 n  n油渣香麦
2 C# p5 G' E; k5 `& k1 ~% }' f
+ C( T' E  r: e* J$ q芦笋鲜鱿
/ M, @5 f  s- x8 d( u' F/ j* O
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' n, A( l. L' L" a& T: ~
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ w5 a! I% l, \* b. i  _7 B青椒香芹小牛肉
- ^6 |3 b) m- U/ o7 N
油渣香麦

0 |7 C: M  n1 W  t0 W% Q芦笋鲜鱿

  |$ Z4 }; P; M& n, j. u+ r椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 _) [+ ]9 w- g6 w7 T5 }% c原来亲也是高手

xxiuzi

3 }& g8 M& o6 ?) @4 a3 _$ c" r
7 z( v  y, c# M1 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

! i5 r% s: K0 t6 E

选料：
& Y. R2 }8 e1 N! Q* |$ l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- v* [( ?0 }1 \; Z2 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' z8 J) m' {$ J5 C. m& I5 D9 m方法：
* {# Y# B6 b7 F  g, K, u" J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# u/ r% d6 [& i
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- a8 w6 t8 e. D; c, K  A  r* ?

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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