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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 k6 }. X/ H# d# j2 i( A
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* p% v7 Z8 ^: P) B) l) \$ ] 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。" Q! U$ M _/ J7 `7 J! Q
1、复合维生素早饭后吃。
0 Z. Z/ O9 Q) t2 R- s" j' m: m; P 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 l9 f0 d) ~! n: M! }# [ 2、每餐之前喝两杯水。 5 c" r I3 J) `- P. U
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3 E( b% _, K. m4 `5 a1 ]: { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 V7 `# R% t4 a" G3 i7 _; {
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; g0 j/ P. z2 k! x) E3 ~ A5 ?! h 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; T; s# l+ P& F4 p' G4 ^$ v
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 |3 c- J. _; l+ r3 w3 S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# M. ^: E4 G+ U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, E" _/ o! q+ n% f4 ?2 M7 M 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: J+ i e( |3 t* w$ i
7、下午三点,准时加餐。 6 l/ n4 C& v; t/ s
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。5 c; F2 [, _2 L
8、橘子带着“白丝”吃。
; Y4 t5 q6 {4 y9 ^4 n4 ^ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。) T, V2 H: V1 q
9、每天订个喝水任务量。
6 R9 V# G! z: A8 W! P5 b! }4 e7 A 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ u F1 W# _ }, W. ?& \. J
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* q7 Q$ x, P' o4 }0 ~ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ F0 y& x+ k5 c1 y+ O5 d. G
11、用热水漂洗肉块。
s: N6 L6 g9 X( D- Y5 W2 l 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ q# [& S" i( o" E$ [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ K! d' A1 z3 H, k# M+ J8 T 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 l9 ?7 m) w) D5 F. T- P 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 - o# Q+ G2 F( n8 z: r
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 c# A3 b# p1 O4 ^9 a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 J4 b( v' X! u* c4 L$ Z5 G 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。$ |4 ]8 B# M' Z$ a4 S' Z" d
15、睡前吃些高纤维食品。
* Y K, C l: e- u9 }; [+ j8 W5 U 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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