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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 A0 u A2 F1 i# B. }9 J' Z
3 N t' k8 z) j: G4 k 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* q9 X! c0 G! R' N' }0 p4 y: A# K 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ E7 K( R: l" P# a9 j+ K5 {" k: w 1、复合维生素早饭后吃。 8 D* J8 q, B* l9 f
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# j7 w8 n$ H0 z7 Y, D8 T2 N8 C
2、每餐之前喝两杯水。 / O& j; y# a2 O% r7 S8 Z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( u# J: y7 T t0 I, m
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 T2 v- I3 p# T3 @1 \6 t T
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, R1 W# U8 U* @: p0 q9 h9 c: o5 M 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 z4 p$ N/ K6 _" `/ M' f, {
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) g/ q( Z3 J+ y1 P+ A5 T, g) { 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 n5 _2 `, }% B1 r* A 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( E( d9 ]" c7 m( y' U4 J/ ~ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 H W% K+ h' W. }* _4 {
7、下午三点,准时加餐。
6 I; U. `+ e) O# q' o! ~* a 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 m$ C% s& c: ] x 8、橘子带着“白丝”吃。
/ l" E7 {# d V$ J H/ C 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 J; k+ k5 M" r* l c7 B 9、每天订个喝水任务量。 ' G/ k- A: ^- x
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: a1 Q1 d- m$ `: Z* z' T
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 q" D& U; _$ A; I. u 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( W7 x. m/ `+ o/ N
11、用热水漂洗肉块。 ! y& l- ~9 E7 [5 l& E. s2 l& y
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- Q( @/ E7 m# D O3 s: K# ^ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 |: N% q0 }' J( _* ?( N' v1 o3 I
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 R2 T+ Y: q! q+ _7 W6 U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % }/ b7 V; |" D4 T2 d5 M0 s! m
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& U4 E/ u, |! a! L% l" P7 { 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' \! q. d3 K- J, J7 E2 z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 V; i3 O9 y. I, K2 ?7 S0 _/ F% y 15、睡前吃些高纤维食品。 $ z, f! L# `4 F& t: |! u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, @7 F1 N* n7 B9 |* ^
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