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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# M) s( w# `* M$ e$ J. U

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 3 ~; m* X7 ~* p+ O* [! j
: u8 m) g/ N$ p0 i# E
, H& I  R* Q0 z

* w  W# ?' o! j* S+ b+ n8 n" x$ P毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: \5 o8 S7 E  j8 V- R+ ?
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  $ X' a+ B# }; S7 `# t  H. u

/ c9 n8 {* p: s3 I& e, o3 R因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
' e- o% |3 K8 L  F0 f' l偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~3 L+ R- {  K( S) z, u7 L; p7 q" P( e( v) ~
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~: p+ c2 \2 H- l9 k% u& [" F
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 r! `$ ]0 Y6 l, W. X; W
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉4 @4 h6 m# d9 c
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: o4 z: P6 s$ _; a* u  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' ]* J3 P" ?# b/ T( Q  h9 g1 ^4 E  V7 G( s
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 O. u, \) Z$ u9 _) v, p" I7 j. y7 F+ Q6 y( x* G6 b+ R
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% [! g$ j( Q' C6 o5 M
8 D7 ^0 c! c/ Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
7 ?8 C3 K6 h) K7 m/ g# C( g

- e( q( ~% |& \! w1 K/ i& }
; v, p- l6 u# a; |" E% T# `% n8 G. ^  k% c
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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