维生素A 与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞,严重时影响皮脂分泌。所以,皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。富含维生素A的食物有绿色蔬菜、番茄、胡萝卜、橘子、鱼肝和其他动物肝脏等。 ' Q5 X" ~! }7 w2 a
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维生素B2 在体内,能与一些物质结合成辅酶。这种辅酶为组织内呼吸所必需,能促进细胞内生物氧化的完成,参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。缺乏时可导致皮炎、唇裂、脱发、白发及皮肤老化等。富含维生素B2的食物有动物肝、鸡蛋、米糠及麦芽粉等。 5 Z8 A- p, x; o3 Q 7 m# x' F U3 Z
维生素B6 与氨基酸代谢关系甚密,能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成,为细胞生长所必需,对脂肪代谢亦有影响,与皮脂分泌紧密相关,因而,头皮脂溢、多屑时常用它。富含维生素B6的食物有酵母、米、糠等。 1 q0 X h7 Z, n8 n" B+ ~& I/ i' M% W5 g8 V0 c
/ k c B0 r7 G: K1 e) c 维生素C被称为皮肤最密切的伙伴,是构成皮肤细胞间脂质的必需成分。所以,皮肤组织的完整,血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。富含维生素C的食物有黄瓜、番茄、大蒜、苹果、洋葱及辣椒等。8 D- j; g1 k) M; E
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