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* u0 T% u5 F& e7 y) y1、萝卜蜂蜜饮 x) F: _. q( A! x7 u7 \6 d+ m/ A
3 T; J: n" x( h8 S8 P: ]8 @将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。$ w5 { Q6 d2 P6 E1 V
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2、百合蜜- s1 R9 h c) a e
+ V; g/ s! q5 e$ {0 C* m. v将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ C6 q- \+ T3 ~9 d1 h- r9 _
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* G( X' |8 I0 m3 X3 j9 C: T3、雪梨炖冰糖% u4 _) J7 r; {3 z! N9 M
" r' D) w. D! G( _: g/ w7 X将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母" f" D! m; `) n/ |8 Q j! S
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。. \3 I1 z1 [ `( k( B; J* M: I
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5、红糖姜枣汤. z9 B8 Q. G/ Y3 P5 v
0 L" ]( I. b9 }4 u' J4 b! m红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。2 \ w2 A0 M( s0 O; B# [, m
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6、荸荠百合羹7 N7 O. ~3 P- i& y5 U$ y' h
0 A' G7 Q$ i2 W7 ]将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。, ~/ h- K7 N' g( k5 W9 m
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# ]. u- {! S7 q9 t7、剑花猪肺汤
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; t! E! U; e6 z9 l( f将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。+ X3 @4 S6 Z; T% c+ x; y/ B
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8、丝瓜粥
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2 v4 O- u. h( T0 v; r* Y$ U丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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