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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! `( r* m, K0 [( D U9 [
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: A X- w# p" S+ r4 |6 Q- y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' s8 V. p" ~, D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, D3 A- X1 C- a2 Q+ B5 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! X; M( F# n- p7 A- L5 v. v; t; j
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心神不宁——莲子糕/ A5 [9 I# { O% R0 w+ A; N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! n% ?6 P5 M8 l8 ]: \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ J; i5 h4 U1 C4 D! ?
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 n( a2 B" {& g. F f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& y. M7 \2 L/ p$ z* K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) Y$ T. ]( R: v7 {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ g$ E9 t7 ^4 @5 f+ \2 ]
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补中益气——白糖蒸山药
: V- t& B( M6 g4 o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 |! q2 j x( |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 F1 {0 e8 b$ C# `( h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 _; c0 X0 ~9 y
+ H* d% V5 b6 O3 m口干舌燥——乌龙蜜茶
# Z9 O# D5 m# \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% _7 C8 t0 P) \6 ]0 [0 J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 d+ Q' ]- c% C2 ~+ t7 q" k9 L; w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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