|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 J2 L. I/ T, z# }+ ~' r2 }8 f5 l
7 \; X4 D! t3 p" i5 Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
1 k4 \8 m0 _, F8 a& A+ }( k) o
) a7 {" _4 s/ v8 L9 O7 r1甘蓝——天然胃菜; \5 O0 g) }0 o
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 # [& V, s/ f4 o7 T0 u5 X
2南瓜——排毒护胃0 L/ z. g3 x A Z1 X1 \ d
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: J2 j! S& f7 K+ H; E$ }4 n) I2 Q! h6 Q+ N" w6 k8 E
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ A8 X+ h8 x' c3 c( i( _9 _; [
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 V( Q; o" `3 z$ a 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- A2 Z1 n2 ]$ c3 W
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
! w( t: b0 I. a/ H/ K" _9 f4 O; a5 X
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& R3 b% N1 y9 L4 [5 }6 J
9 y' r9 [! v F8 p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 [1 y1 U( b3 F( G5 D# U
B4 k: \1 Y( g+ d" ^! Z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
+ U8 H6 D# V! J T
% L# r5 M8 R7 w6 q8 K& U. {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, u$ L: @( z. W4 ?* j) _. A& ~& n/ B! S
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 S( ^* n- T. h: Z2 J( |
$ T7 f9 D' g0 n m0 R! K6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
; ^8 l! k' ]: H0 m4 b. P7 E1 Y% L; }' \7 Y- o
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% H0 H% f+ O) V5 x/ L) l+ |+ m. l- d) L2 i
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : x4 Y3 x3 ~4 }- e4 E; x/ h/ x- W
) Q, g. k' c2 k+ W5 q6 ^
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
M4 k6 w0 N9 A) @& \! V$ K' Z# \) B( y
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
/ S, w h ?, H) q, J6 \
3 X/ U: q% P! e* {" w3 {3 K11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
; ~/ c* x+ p1 H# D H1 W6 R" I
- |; ]- d) o5 Z, j! I: pA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
: K: H1 W# m8 [6 O. |1 U8 P1 J' d7 w: N9 ]" z% P5 q7 \0 g) M
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
# g4 C' Q% |1 r8 ?9 G: O+ s7 [% O w- o3 q _) P
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) y6 I. i A# ]2 u
5 V" ], f4 i9 ` `3 ]D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 5 u. F5 H) D% f) F. y6 c6 ?
|
评分
-
查看全部评分
|