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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 }% l: T! k& H7 q) k- u7 S
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 R! E* H8 f( m9 ]+ F(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 ^7 A5 v" b+ @+ v; n1 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 z ]" l- l$ T# h. `" d
1、日本: \8 P3 _! \3 r9 u$ ]" M# R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! v. H1 O2 z; X5 v$ \# V2、 缅甸:
, ~7 b$ H" K `1 { A* `+ _# t" |4 |喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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. x0 ?9 K% h, r+ B6 U H3、越南:/ d" E9 f- Z' ~- }- W( s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& I4 r/ i/ I! F* J- O1 M8 E, p
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4、新加坡:4 B- n& M! t4 J8 i3 w7 g
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
; y$ Y7 V0 ?; d' w4 S3 |9 V人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:' A- n. w* _* B! q2 t# W8 P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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3 A8 W; A+ a, y& u) n7 J7、菲律宾:: u& l' q* y2 c5 V5 ^) D1 g( {% i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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2 _9 c/ g% ]1 s+ b1 w* o; x8、哥斯达黎加: u. M0 w2 k# b6 v+ M8 s$ B( L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
! k, Q) L/ I/ v3 L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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$ O0 k% ~; |( B10、 墨西哥:
; }/ r" |) ^1 T% v粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 d0 T1 c/ h, E$ O5 l11、 拉美:+ R( j' [; p5 l3 C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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