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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, e4 [8 _+ b+ ?7 ^% G 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* _' @3 |+ m" e/ Y/ e, X
红薯、白薯、山芋:
A$ t5 v+ s& Z$ f% T; S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, n" i8 U) k3 Z8 w2 V
2.不宜与香蕉同食。- x; \" ~8 ^! i6 p3 y1 {" W& P' l: W
韭菜:
, I! L7 e! G0 l, {) Q! [: B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 D& Z2 y' F: Y# l) L4 v2 e# }4 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 g/ `2 ]. y% ?
小白菜:忌兔肉。
4 I h) x* a3 T$ h Z 辣椒:忌与羊肝同食。( P$ J! v3 j% T; m; W
香菜:不可与补药同食。5 k2 @& M: s; I* w, a
茄子:
- s/ ]7 \ {- ?# m% I: B( G; x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 G: E, U( `1 F# C0 c- k6 u. F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 y/ M: i# {4 R* Y5 G) d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# C- {: e0 G j! q1 i 花生:忌蕨菜。0 v- @" B1 v* x5 h) a3 F
银杏(白果):$ ]" A" I$ ? u7 l2 f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, j4 N% D) _ @/ x" T
2.忌与鱼同吃。* B0 R7 K: L( a* I' l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% ^, N/ N2 S; N5 F5 e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 l9 ^6 _9 \ F$ F% J 2.服人参者忌用。
6 Y6 c) H& t' k! e5 r 3.忌铁器。" {$ a g3 W+ V8 [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) A! Z3 o/ |& O F 牛肉:' g: E* F! ]& r( O$ t
1.不可与鱼肉同烹调。
8 w3 G8 d/ Q- E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 j- M: t" K4 Z/ L2 S2 I$ A) U
鸡肉:, ^$ Z$ A; a0 q' h" G5 w; n/ l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. l7 g0 @' K; x5 b9 F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 E( y9 I9 }" v1 u( `1 g: j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; }$ P. l# c; P) x I 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ N7 p; v) o3 B 蒜:一般不与补药同服。% E# y' k+ s* \4 e/ \: s$ z8 W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 H2 X8 x- l/ X8 ]3 z% j/ k 茶:, K7 @# _) h' h+ G4 n/ t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; O$ t% a, l- |0 u 2.服人参等滋补药品时忌用。
( l6 {7 Q0 o0 U5 r 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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