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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; A+ @+ }2 X8 J% s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 N4 S5 C0 y2 ^: ?! e 红薯、白薯、山芋:
) Q7 E: L) P4 N# l1 Q: _) J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% ~+ l5 V3 G6 } j( L% s# Z 2.不宜与香蕉同食。/ ~ g) B+ _0 [
韭菜:- g2 q2 H" z" w/ N, M$ Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 _4 W$ X( l9 n; q+ J4 p: P9 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 v. t# y+ y' n& Y6 V
小白菜:忌兔肉。
. j1 K, j1 Z9 J! w3 P. u/ S 辣椒:忌与羊肝同食。
% C- A. x% `, E; }2 k' J- A6 b 香菜:不可与补药同食。$ D3 G% r3 Q% K, J- d+ w+ Y' }
茄子:# H5 N O# l y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: P+ N% m5 E- @' w/ L8 z2 R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' r) J2 o1 X" Q4 f) F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; _/ R. }, B1 L( i% @# U; ] F' @
花生:忌蕨菜。/ A4 z! ?/ X. R$ C4 W
银杏(白果):
/ v) Y5 s5 i3 W# a& k1 d* _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. }. U; ]( J/ G7 D4 r t3 _6 ~ 2.忌与鱼同吃。8 L# ^# a0 p3 @6 R9 R, H5 [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ D% h9 K6 a; M" j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ s+ O- G" P( x# I4 K 2.服人参者忌用。! P4 L# _- s& H" i: u
3.忌铁器。
) y* B! o: }# M. Y: }4 n; r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( q# T% x% i% A# F* @" I$ M
牛肉:
% B0 h F1 N& k5 W 1.不可与鱼肉同烹调。
D4 C0 e* O' J 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- j( K5 }! v& I 鸡肉:3 W7 [. Y* q+ X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 l/ s6 D6 j3 {. l- b, K5 C& F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& ^. _3 E d5 O+ g$ l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 J6 ]3 R* \* }) F8 C4 ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; }, U& H" k, y0 t 蒜:一般不与补药同服。
+ `. J* L. ]& C7 z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: l F, O8 H8 k$ _, [) U 茶:
' D4 A" z/ G) `2 w; B0 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# h! N( Y7 J. \% x5 c 2.服人参等滋补药品时忌用。
( C2 P+ e/ v& z9 Y+ w n6 q" w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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