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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 m0 s5 m# E# g! p7 ]; m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 W0 t& J* C. f! l" R" ?
红薯、白薯、山芋:
% M% y) U0 M" w. j6 b+ B5 a* T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- \" m! C, ~: P8 b9 l+ ^3 f. x
2.不宜与香蕉同食。7 b5 @3 ~6 ^# x; j1 y T
韭菜:
+ x7 \6 o1 M) e, b0 m) S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 S$ g+ {- k: h; b D9 t, v* M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 V5 a! u6 u; `0 I0 C8 n( `
小白菜:忌兔肉。$ [, v' X5 c$ U% h( v. z3 Q
辣椒:忌与羊肝同食。
4 M: X! H2 B* w 香菜:不可与补药同食。5 y# ^& P. n+ r2 }
茄子:/ k& V5 T [, r; |5 |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; a$ o2 t4 _* z3 c U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 z2 Q8 x* ]& Y/ f& p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 m' P' K4 H: T/ B
花生:忌蕨菜。9 K* |+ S9 p5 V" _1 |$ g5 K
银杏(白果):
8 ^# q) ~3 O2 b' S2 `# `* q# ^' \: t 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# T% Y, @5 [) J' h4 d
2.忌与鱼同吃。" W- r# t0 G9 M
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 t% E+ s# A6 S6 t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: w8 Y3 e+ J% W) P 2.服人参者忌用。 y; @) k6 S! P# Y8 P9 N6 J
3.忌铁器。: X3 y" I+ w+ A+ S5 J& X5 c, q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ W2 Q+ \, M2 K" ^/ d& t
牛肉:
1 c9 J" Q/ s( N, R% j 1.不可与鱼肉同烹调。4 m: N0 `7 [9 R. f0 @$ j& q' y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# k' i5 n6 @+ R' Y+ C/ Z
鸡肉:
1 B6 I) X' n5 C" H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 d) u; b$ b3 }" O9 [) _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" r. l, K! e! a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ r; |& N6 c( r! p2 H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 O9 n; G/ V$ c+ C2 C) V 蒜:一般不与补药同服。
! _0 e) ~% R6 V1 M+ L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; j9 q- p9 m: i- ]4 |1 x5 V7 j 茶:
- @7 {. q9 @* S( Y5 r; _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ e. s2 H1 i) S. F& e5 B+ k4 |3 r 2.服人参等滋补药品时忌用。
) ^( \- h |; c1 U, F* l 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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