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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 5 |, x K! ]" ][size=2][/size] 3 s2 x. m$ a* }0 O
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]$ }; j f. b) g* s3 w0 n' N
4 N/ ]* ^! T5 {$ h, ~( w0 o[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] " J0 v. f3 [; I# s9 K) H" s 8 g) `/ D& e5 C; k# w K[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]$ y: J# o/ {* d
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] % S7 J8 Q' H: ^ W& ?0 ~[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜; L$ T* r$ A# f# L; i/ n
[color=#ff6600]做法：' r7 v" D, O C9 z) l& }( y
[/color]1、首先要将高汤煮沸 + a; v7 I, y$ r' `6 u) o
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 2 ]1 \! m- P! `3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 % N& _+ g; I$ c; S3 t6 c
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 / |% g3 _ l: g9 ^% N
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 3 ?; p. K* n: H+ S: ?: j0 W; G
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里, q; ^4 E* x/ C- X$ L& V0 J
: H0 A% p2 O. ~; C3 }& n, w) P编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。' q2 z5 d* `2 m; M
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56