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重点一 ·用小碗吃0 a( B4 Z, k: r( @/ I _' w# w0 X
3 Z9 V6 r; W. N% a( U: e& { 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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! M0 P8 ?, c; G3 L 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1). K) Z9 P- b, Q
4 c8 F4 j( _; {/ R; N+ n; ~ 表一
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米饭的份量 能量 7 E- N8 j6 ^% d h; Q5 z2 v
半碗 81kcal
4 B! }3 r3 @$ s 松松的一碗 163kcal / Q% C" u4 m2 @6 e# h
普通的一碗 244kcal
% S. T$ \' W, z8 H! V 尖尖的一碗 326kcal . y2 D& `- ?$ O% ?) O4 d# r5 r2 B8 U
一盆饭 370kcal 8 _% H1 ~ E; \: W: s6 l
一份便当 296kcal & ~! a' g' O; K: T2 M
一个饭团 148kcal - f# K+ q1 J1 S1 B
2 h+ M: I7 `! s3 x3 U3 z 重点三 ·在饭中加料+ c# J) W& p' {& Z
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。3 t' ^, e8 I. e+ j2 `4 E; i v
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ x. h9 m. k& Y6 J5 i& u7 H+ u4 `& K 蛋丝寿司饭 426kcal
; A$ Q& ?7 Z( m2 W6 t2 A _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) D' U* o) H$ y
材料少的炒饭 575kcal ' W5 X0 N0 K, p
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 2 M c. K9 m) Z( ?* Q2 G' V
奶油饭 344kcal 7 b$ _+ d: l M( A, t
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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