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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 h9 O1 C5 Q1 n4 B, @
! `' [$ { s. T( }+ z# c7 g 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " g7 b' @5 L4 W" E- g+ r# ]' _
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米饭的份量 能量
2 T2 q/ ~, i" W3 a6 h1 {4 M) v 半碗 81kcal ! E; c1 A8 O! d8 g
松松的一碗 163kcal
9 |! I0 F6 g3 j% u7 J. ]0 k" l Q 普通的一碗 244kcal 8 c& o U, r% f' V) ?3 R
尖尖的一碗 326kcal ! F7 i; P. }( f: N0 \
一盆饭 370kcal
6 @9 i; O% s( s2 t4 t; `) |! d 一份便当 296kcal 7 @& B' n" Z; u: q [/ J
一个饭团 148kcal 6 Z2 q, y* u" S' R
: j }3 Y0 g! {" i8 v" \# I 重点三 ·在饭中加料6 O; N! d6 D1 o8 m6 X( a$ S; C
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* t6 b5 t8 v G9 r
' j0 a* i8 h5 [4 y2 K 表二
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+ S i2 { G9 K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
j2 x6 a& Q2 v+ t/ q 蛋丝寿司饭 426kcal
# E3 E: I y8 Z0 {& \6 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; J' E+ D4 L4 l7 B7 D% t; l 材料少的炒饭 575kcal
( d+ A$ D! E; l/ E+ \% t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % C* C z" R8 h2 ?6 s, L5 `" c
奶油饭 344kcal ) T: k0 D( a2 X1 g# k
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39