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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 ~: X( s z# p" h7 @# Y, ?" A
8 e) C0 U; P6 b- {: y8 u; g1 R" R 重点二 ·牢记米饭的热能! J7 D* P* H" p* f" D: N9 L
, h7 {6 F8 i2 o( ^8 s3 J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): o& V; z1 H& p" \0 |4 q9 [& X
! n/ g( a/ r& q! Z) z' \ 表一
6 g V/ n6 D) u" P0 _5 J; ^4 p+ E, ~% k% w" M1 S3 @
米饭的份量 能量 6 d/ Z# c- L: N% l
半碗 81kcal & l. y; S! G; U+ a8 ^, C
松松的一碗 163kcal + r# t6 u9 z' [+ c
普通的一碗 244kcal
X$ C X: B! l3 u' V 尖尖的一碗 326kcal . E& n$ h: ], J# d- Y# N4 w& T2 g
一盆饭 370kcal / `5 _( ~' M3 c
一份便当 296kcal
! x/ n9 E H1 [* ~* ~: k$ } 一个饭团 148kcal + h' [9 x9 _) G6 O
: q, O' I4 _) b- B5 {
重点三 ·在饭中加料: L' w. a' W3 U, O3 c
* ^7 [" r) x' h; V7 o( K m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 _! A& k; i# m5 n4 C) Y, e; S5 S5 I5 ?2 h) {. L9 q p2 k8 |+ y% @
表二
! I1 \& ^( l7 L. |( Q% L6 b9 m: C
5 l# |3 _, W0 {5 G$ E' g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal o, w) M6 h/ ?6 V! K, ~( k
蛋丝寿司饭 426kcal
' O, s1 _2 i: w/ I" o( b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 k- }5 Y7 L+ h/ {6 l% v
材料少的炒饭 575kcal & `9 T8 L1 x) T4 t) R" d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ Z; k1 D, U2 O! @ Z& U% x 奶油饭 344kcal # i4 b% ]* ]3 y- Z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ r, E7 [; [/ d% P+ L* Y8 s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39