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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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0 _* V' d) Q! q9 }3 p( k) zA 9 T# |, B4 |( X/ \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 T" B) S* k W* e
Ahan gen 晚餐
, ~6 _* }2 ?, u9 f% s3 l; @6 ZB 4 N+ F4 l( ]( E; A$ J3 n8 l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / a9 F! f, ^9 ?# P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; j! |' k# }$ ^* z$ b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. e7 l4 H# x, i6 n X) zBia 啤酒 Bo(h) 煮
: E- t) h" b! L b% XBor bia tord 春卷
1 i) V: u, t; z4 z9 YF 0 f4 F/ h* M) {* V. c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 P7 \$ a2 X2 B8 I
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* D- b2 t9 |6 J0 i1 WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! [5 f5 F. e9 u6 ~6 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ^9 e G3 A. f/ ?% d+ @' \2 @+ o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 X, N, H: t [8 KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / x: f; a( @' B) m9 c; R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 x+ {( h% Z6 k" l4 a7 ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % @0 a; w7 N5 x9 x8 h& V+ p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! q! E) p" ]% F- a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 m/ \' K5 ?, n; M# d* bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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& u! T* m5 y: f% z, ]( ^! DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 G8 r! d1 J0 I3 B7 v- AK 8 G) {$ T: }4 m/ f& |. a3 R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, N% j3 a8 V* N3 ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% h8 p, _4 P. ?( G/ H) X) UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 P6 A6 W, j$ l3 C' i! J( J' cKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 S* A* |2 R( y/ A- x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 \7 E; W! u* A( q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 b U' @) x0 K) ~+ ~: X, qKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 L. J8 L8 [( u# Q: X; s4 KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 G- f1 s- c3 d" z8 X6 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 G( W# y, e, r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 d5 y0 X( o1 \* k5 E0 v' i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 f$ k: {: W; N! P. d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) D6 W$ w+ M$ U8 k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 x3 K* Y% H& K5 ^" s# l
L & c1 L3 w1 B' m7 \9 o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! I: A; D6 F0 T8 ~M
& i/ G5 R0 l% H& @3 ^2 s' TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& p( c' I6 b" u! H! E) {& I! {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 e8 ] B1 w. nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 W- X! ?& ^, A1 k EManao 柠檬 Man farang 土豆 " J: o+ y+ X, r: @' S Y" k+ n- Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 w' x6 B, K3 U4 XMaprao 椰子 Med mamuang
: C6 y, ^# z/ M8 [% xhimmapan 贾如树坚果
/ B/ x+ K/ Y5 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 R8 D3 I3 i3 d* AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ W9 L7 H) c: n7 M
Mo satah 猪柳
& p0 ?7 @. { \* C5 I9 MN # Y' c3 E7 j& j' n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 u) ]% H% l" a0 V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : {) w4 y% Y1 W2 `) x! j$ S' l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" \6 J8 J) j/ c9 u0 b8 b) @& F' i3 hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * S9 K# z* E4 U7 r L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' _( j6 f9 x+ u
Nuah 牛肉
' k) u L% l/ [; t% ?: z2 P* RP 3 U7 J5 z/ { X4 k6 m- J
Pad phet mo sei
# o" I# H0 V7 X% O9 w" N( Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 X( y8 Y/ c7 y- ]5 p k$ A; ajao 牛肉拌绿豆 ; S! M2 ^9 q1 o4 s; A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' Q* G% d1 ]) ]9 P; v
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: w0 a. n d6 R, C7 ?3 s7 K' y& Z, _. nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " H& q$ ]: x/ T' N1 M: _0 f6 S
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. d1 n- |/ P; M- M; ^; J3 APlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 @* p; c3 |8 L3 {' Z' D ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 d. b% F u) A$ ~0 k, D- A8 QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# A% B( @: a6 D8 A; T6 WR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 |$ j, ?7 h1 |. r8 W$ n
S ) T2 T6 `& ~3 i6 d9 J* a
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 U& w0 T C& H: s7 I8 i; h7 GSie juh 酱油 Som 橙子
$ [! ?) }: g0 \/ z" g) Q$ Z4 ~T
3 Y) a d' f j. ?+ kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ j0 v( B, M( q; u+ OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! r2 w9 r1 j! l+ S3 @6 y( D9 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 T+ c$ z! ^* ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' {1 ~" \) N/ C9 VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ @0 `$ A: k, ^8 [: E" X4 V3 vTord 烤 Tschah 茶
# A( a% E& P2 _" x6 }2 k' lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' m7 |; G; [! C0 d+ b2 V ETuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 S. I+ Q8 T" u7 W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47