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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% x$ Z/ b& Z5 }0 k
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A 6 `5 ~; M1 t$ g* L
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' r, D* H' s# N J6 [$ Q$ \3 L
Ahan gen 晚餐 . A; H% ~9 K6 F8 q# c, J
B * U: R. z5 ~0 T* Z w2 Z# y7 }5 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - \. r+ T8 T7 p5 X& b1 E
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 S4 q( C4 F( _' G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 B& M" O" s" ?" x; \% IBia 啤酒 Bo(h) 煮
. ^$ s' o! g! ^5 r! C4 B1 m: j+ \- QBor bia tord 春卷 0 \( I' F+ G! I/ {1 Q
F 4 p- u+ k0 d8 U3 ?) ?/ X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 v% O1 r2 L; J, x
G
, Q2 _' m& ^$ }# oGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 X& b* S6 W) A! |8 B1 `$ m8 ^4 h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ Y; e6 S# V& }1 }2 U3 F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; s, w$ k( @4 r, h$ ~3 rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 F B6 h1 }. W8 Y% E' f' hGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 d# M, _1 B! j- c) D rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + x% G, Q V1 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' B9 U' f1 _ L1 pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: R5 [7 w+ R0 `- ]/ o/ n1 w qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; k- M. B$ w* a; {8 J4 D; fH ) {8 y2 P3 ~, y: F/ c4 l9 H- N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 d, A6 s* z7 d, \! N/ ]K
9 o+ Y8 m- M- R. ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 e) D6 J; V G5 e4 x& M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; m+ L! Y+ I- g/ AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + B1 B* w' i, D" b! P1 q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 F# p8 z1 b6 s+ X/ j2 G* v( f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" B; Q; h1 ~% ?3 x p* Z( p" q8 L, [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- q& g: n8 r4 T, x$ VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; Y6 W' u# K0 J# ~, q3 Q8 S1 @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + p3 j4 E6 }& g# Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' g" d4 w3 Q* S% u t; `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( ?0 J0 U4 H; ~! Z4 H: V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% H( r G1 z& @" wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + ^; c. o* [7 n+ s v7 |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 {7 X% r; o# V) H7 B) w% sL 3 V; ~' X y( S; s2 m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 W9 v4 i# j+ N+ M; P$ ~; j( m) CM ( b, c6 o5 G# T+ Q- T4 E- q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' {1 a' B7 A0 N2 R3 z2 ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 n; H4 j1 O) H7 D+ nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. Y; ~6 D9 a0 E( _3 ^1 O- DManao 柠檬 Man farang 土豆 4 l# d7 i1 z& }
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# N' ? a+ F% w" R% j! {; KMaprao 椰子 Med mamuang
+ e" ~9 p( h0 m% d4 s" f3 ?himmapan 贾如树坚果 1 O2 h* G$ z6 |% K+ d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 Q" N2 R6 T7 h& b: P% n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 t( Y# @! C4 k0 |. N" vMo satah 猪柳
* d3 P; R" b5 W d0 a8 R3 h( v, [N
1 `5 @3 G3 C4 q! c" D5 Z, L! w7 z4 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* C& v1 ^6 F1 Y! s4 E# cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 e \; m% r0 Z1 p. r9 jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
i4 J" I3 Y; E" z" ^6 g: }5 TNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 d* c L2 V2 ^( u( j2 b( YNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 W, D# c( m% F* J+ ]) }. S* p# P: zNuah 牛肉
: K- _8 I8 W# O% [P
1 c. v5 w4 P/ B* o# a; bPad phet mo sei
! L: }" X1 @/ F4 K& {7 snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ {+ Z" u# L" a8 |$ M$ {
jao 牛肉拌绿豆 % e9 }% d; Z! B3 J& n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 Z8 y$ j& `" |# K3 y5 z+ W: CPhal thai 炒面 Plah 鱼 " T5 ~( d9 j. f' b. ^* p) s+ m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 E4 H w' N' G7 p9 c& I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# L$ X, B8 g. c0 V) wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 J; x4 ? ]$ P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " Z1 b" Q) v1 `; \" t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 C. U* K; P: W. h4 L0 c
R 6 _, b8 c2 Y, c+ M2 w
R Raprathan 吃 Roohn 烫 a2 u2 I3 X( A* K# n* T/ q
S / R4 `* w4 a( y6 ~1 J! u% p$ v# z: C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# P9 A2 g" m' |$ GSie juh 酱油 Som 橙子 3 h8 X9 @9 @! H0 q
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9 A5 d1 Z% T: t3 rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * r" N$ h, a' |5 V$ F( P' x1 i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " A& y' l+ I' V) T$ a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # M9 h* R) Z1 L, S( ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( ^( ~: o. i4 \* x* ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* I2 ~8 G2 l7 {Tord 烤 Tschah 茶 3 ~" d. S. U9 F1 W) z3 y8 J' F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 N' A. |- h/ A/ d+ p
Tuna 金枪鱼 , a- e8 O! e- f3 f; X
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9 o2 ~8 Q/ `( p$ a5 y$ h# PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 N& ]7 k4 Q0 {8 K2 X4 k' p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47