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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" w, d b1 j* q
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A - @( s0 |0 z; V3 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 i: Y$ j' E1 |6 O1 J# I) W% O
Ahan gen 晚餐 * A; V2 f7 @3 k: u* p1 {
B
# e6 G2 e! u8 ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* V5 b+ r l5 S! I lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" |6 l- G4 _6 p x7 C9 Q6 J& RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) Q+ R4 |5 d- _) KBia 啤酒 Bo(h) 煮
* j. z# h& c5 B$ l( H* M4 x- i+ Q LBor bia tord 春卷 % G; w! z: x' D+ o0 m+ j
F # U" @& n3 R# t, w
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 x& c- p6 ^3 Q6 z% ]; v5 M6 [1 [G
# l7 ?7 Z# B0 x1 I# d' SGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 y& T8 R! @* J8 JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) C T. s- s' |4 E, ^$ I4 ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' p3 ?* ^0 {: S4 [4 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; s" Q6 O& N2 V0 J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( u- {1 a$ X/ y/ n/ o6 Z& M0 Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" x6 g ?, l4 f6 gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 |& K0 y# X, k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " y( B. p+ s# N. F6 m9 p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 Y2 v4 ?) E& T! A1 B) g
H
5 m$ o7 p, P4 [+ SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" K4 x8 n6 [5 x" p& L/ u4 t. P9 kK 0 }6 d2 {# o6 Z& S2 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 w/ Y) L3 i0 G; ?8 @, |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ x2 l2 ]3 R2 }( F) p3 D, V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 [" h) T. \0 h- {" i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
Q& G& C+ S( X; U/ TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & o4 n2 v! L5 B D" ~! Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 V+ w5 `+ y6 g6 v# B# {2 ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : c( i/ F8 u+ H( N6 a9 m8 |7 Z: i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' c8 L+ j$ d. M' J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( u( s; M* l i7 u+ h' O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 j( I- x" ^* k# BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 N" e2 i$ G uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. J% M( k( d+ g$ H( @4 SKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 F5 n% E* b2 R* D
L # B# l: o% `" Q" I" q) E) r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 p3 H+ e! r) i* aM
! J" `3 D7 D8 j3 o8 T; W4 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 S; ^/ z; M, S4 ]( K* rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 E8 ~' ?/ [, z. w& h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 z/ c* Q1 G f# B4 OManao 柠檬 Man farang 土豆
* `( ?7 U, u2 ~. {/ vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 Y" v8 z$ V9 o+ R* r% w" s
Maprao 椰子 Med mamuang
7 q5 m5 |4 g; g/ z s3 a; |( C0 f- @himmapan 贾如树坚果
5 T7 v6 ^7 E7 d% Y: u6 J3 \9 VMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 Y0 ]5 u3 S( r; k* Y/ \9 pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . O8 {$ `" u+ g9 a
Mo satah 猪柳
1 H5 v! l' l8 @7 b" T' c8 XN + i" z: k0 e) X# g/ n: ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& J" t3 b1 U0 i; c2 Q( sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 b, v# I. ?$ k& Q! ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! g+ A6 Q d; O1 H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 K1 ~: V& z" _. S' G& E; a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 [( C$ P' c' P) F/ X2 Z6 WNuah 牛肉 ! r' P( t- N2 F! |; R1 A- [1 S; h
P
% m) Z. O) k2 J' _% PPad phet mo sei
f% H& ]/ c/ H9 B) h6 Q+ t1 Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% l* D! f- q( q6 mjao 牛肉拌绿豆
* b: X, t* @" G) S4 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + ]' A2 A) m7 r1 o% l% m) W4 \0 {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( @/ p& y# l6 ]! }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % d( Q4 v0 C/ c5 F- y4 N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 A+ f; T8 R2 O# h- x" Y1 r$ LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + q- `# w- V& C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . F( L& ^( w& ]4 b6 K5 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 I/ M c) m, p5 R
R . G5 R8 B) f: y g0 m
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 V7 O0 u# y; D/ g6 v+ gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; Y+ X4 m$ A: G' b
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 t5 H4 C" T5 I/ z
T
' z. ~( Q" v5 b0 Q0 J) wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! T! R( q$ D" ]- b1 S+ U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- C- O t& U6 P7 y) QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 g# K) {1 w6 Q4 kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! R1 p% p3 e. P7 P, G+ ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
w) |7 ?0 _2 M& [# ITord 烤 Tschah 茶
& ]$ z1 ~0 q! ?; [5 q- |& PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' q T- w& Q5 c8 mTuna 金枪鱼
/ w+ q# w3 V' {! ?* m' x8 AY 9 k4 Y& @ Q5 l1 F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 F, u* ^ E3 D1 VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47