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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' {& ~$ S7 q5 [' J5 \, {
' P5 ?3 o: D$ u- u$ Q2 m
A
/ L" |- Z0 l5 x0 ?* I% `4 gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 a6 E+ `% i$ c0 I( e! k7 ^, O% o8 D
Ahan gen 晚餐
& p. Y! a j+ x; s( r8 t, pB ) o" f( W8 R* ~# P3 p/ [ @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ ?( W8 c+ j3 }. s: P l4 k% U; NBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , s6 @2 U' p! T. `, O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 j }. ^" _0 Q8 }) ^" \. FBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ W- R/ n, H; c0 j- @Bor bia tord 春卷 & I# @) u3 q$ I3 V" V
F " ^$ z9 M6 C" C( e# x- j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' O K" N- J; E/ r8 C: o
G ; Y L* a- B4 W: h6 p7 Y8 m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - Z0 o/ t1 w4 o) N0 I2 ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 M# p, c7 ?7 ~' a! i+ }- i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) T$ Y6 p1 V1 H. Y; x$ H, VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . z& H" {( u! F( N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 a( V- W* F' o8 n0 z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 T3 m9 M5 Z ]" v" A% M% zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 P9 w" }# L, B/ \1 D6 M/ ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + X* W" s1 h; M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 |7 r1 u. q2 Y0 v
H 7 a9 k4 _! h" M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - D" h8 M3 v- |4 t
K ) f1 H! v5 m9 @9 ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 J) \: _' {2 @/ P6 f9 L2 }) DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " U1 h, q/ u2 S) u8 z3 p) O% C1 ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* u; O# N/ \: x- S; p5 FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, D$ k4 x/ e. [1 v3 C1 mKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( q P9 E0 e2 E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; y7 m, L U6 H) l( v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % ]& f5 N/ z* }/ [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( A- y% ~8 ~& ~, F* j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 G3 o$ X2 s6 a) r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 e: p F) V/ v1 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . X0 N% \1 y% w& c6 A0 s0 `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) `2 M2 t _+ f" \: X& ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: X- J! V5 Z" R+ uL
, i7 N9 `+ {& O8 c/ t$ W- @% p; pLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 [( \7 C9 {; V: |8 PM
: y( _% e2 Y+ c2 A' M/ y3 IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 g$ f0 O. e: ]2 Z2 Y/ I; DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , i2 H! F0 k) j) S: z/ g6 B! V" p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
q7 H( P; J; r8 m: HManao 柠檬 Man farang 土豆 - N" K( O s! |$ k7 i* \2 |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! O# ]8 Y6 a: T+ f' |4 X8 p
Maprao 椰子 Med mamuang# X; n1 ~+ Q* P( i9 j$ a3 G
himmapan 贾如树坚果 8 P- X7 P6 p3 I$ V# n! c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 w; E9 h( M+ I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" Q4 J4 N; T: U$ U2 DMo satah 猪柳 $ O8 i# l) l$ _6 g
N
) a" d0 r" [" ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* Y [& V. G% X- ?, ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # A/ \5 d# K- M: u+ M# F, R4 e0 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: l. y: U2 F6 h9 J' U7 g" a) DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, g7 z; K+ X5 R2 a' hNam som 橙汁 Normai 竹笋
( E/ ~1 i+ G; G# r! d$ C" R. |Nuah 牛肉
( _4 j! Q1 F4 Q6 V9 B* d. k3 PP 5 _9 B4 Y) h' @6 N5 ^# S: T; |
Pad phet mo sei
) s4 |( n3 N5 v3 }& G0 H: R. [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! @7 `: j+ j3 I1 x8 e
jao 牛肉拌绿豆
& \7 {# G2 _1 _. b9 }/ D4 p( M XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; w" F1 ^# t- z1 H7 \" E. o9 J* }Phal thai 炒面 Plah 鱼 # U( I! _$ v8 q( e' r- C/ G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 B. o% _3 Z9 C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 L5 F# a' T( t1 Y0 ?- U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# y0 X) n; S/ j+ t7 @/ NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 ?5 y- N, D1 h8 }' j' sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & L/ s' }) t$ [$ l/ c$ d( h, ?
R / ]4 m; W+ `: o# H$ l W' q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 `7 B/ @+ I$ j* ]& D9 H
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ Z! `# M! {) T1 h" xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & Y! `3 ?7 V- @, _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! }! B. {9 {5 S, A4 _% Q% e0 |% _6 W
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 y5 C) ^: H' m5 L8 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# q1 r9 D0 B/ m- X- P' v5 p; h$ ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. d( k0 h" g3 e. A, }" j7 zTord 烤 Tschah 茶
. E/ V% [( y) z1 n9 x1 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& z6 Q! n3 o. m1 \( |% O0 }' BTuna 金枪鱼
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$ ^, b% _0 d/ \, ]; _* sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. `7 _% S* ? Y; `1 h- ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47