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女人气色不好吃什么?2 s" {: ?4 X+ C- C H E) Q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) @, j5 x- I. Y& }5 n1 f) n) G' Y
# H+ O2 H! Z8 @2 l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 K4 S. \+ p' J8 A4 ?4 F
* I0 E N; D8 l5 E& o* {& f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* x3 m+ ~( \6 N
, b' m6 k7 @; C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ Q {7 d; ^0 ~ 奶黄香粥* n: @2 b9 y, k2 f
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. L" Z$ D6 X0 q1 q9 {7 A$ o0 a d6 `
9 B2 `3 j% ^# ^% R X6 V2 C 制作方法:7 r3 ~" }; _7 S3 ?# q
0 v/ x# I' b. ^% _( [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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g; F- s5 z1 f0 e4 j) O/ ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) ^# R) o* B0 ~) ]- ?4 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ u% Y0 f& @# V4 p, \' \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 r5 z& [6 r/ z4 a3 O& P; O! w
$ ^1 D3 F- W* q7 E0 M' @ q, W 功效:清热润燥、养血调经。2 _$ {7 ]5 G' V) u( @
+ x7 _5 w7 d$ W! W. ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' M4 w6 K9 F& J" H I5 S
3 \+ p% k( L2 ]7 v1 G6 m! b6 k; ^ 属阳虚体质者: P4 ?( o) F( C. ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; S6 u+ [/ N) G. A$ ~# z
/ o g9 O% X* i; f2 j: f2 s0 [ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 W& R1 p6 v. W4 q6 Z# j0 S
! ~6 I. |8 E' @; x 【制作方法】
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- |! `- X' Y ] 大枣洗净待用。
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/ j* |+ _% }, \# S 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 V# |: f* x& A; K+ f
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 S/ G, [; j. d0 \& G) B9 p7 u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 Z, O t0 O0 Q. A* R+ g
+ G: E! G* N& Q0 z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, y& L6 K/ J2 q8 p
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* \( a/ x8 k6 ^- ?* A
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 a! j; s/ W$ r' r8 b+ e* a7 |
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莲藕木耳老鸭煲
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+ E, n- ^, c Y' U) k. m) C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) E+ F- W! C* ]! V
( c8 X1 c$ z$ N1 F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】8 J& Q7 [" Y0 X
( d% ~7 Y7 x1 T: {4 H& D h9 r 莲藕洗净,切块待用。
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/ n" W/ Y, k0 R J: z h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& I8 Q3 {, h6 b" q8 G- w
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 p7 n& P, h+ u 【功效】滋阴清热凉血止血
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7 P2 ?; p& k% m% g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* o6 Y! Z$ g( ]8 D& c
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 {$ W5 [* q5 Z6 w
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山药栗子猪肚煲* t# S9 ^( e% D5 s8 P- u6 k" [
7 T a4 k7 s+ e5 g. G+ S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量, j5 f- _8 ~5 W6 x
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【制作方法】8 U, G7 a4 w5 d# L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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- b. D' O8 u& k( G4 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, X$ W7 T$ P( P( D4 c& c 【功效】健脾和胃益肾调经
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# |4 V Q5 ? A3 g: d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ X7 N; R: {+ d7 @9 v
4 ]8 ]* k: ]0 G% J 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 h6 E! _) }- }, \ S/ _$ m# ]' N
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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