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女人气色不好吃什么?
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& ~3 z1 y- ~ \$ g8 Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) I* |) L6 O! f ^
8 N" X/ m5 r0 _$ s5 ~+ V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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k9 p, |- V2 t8 n/ |* }/ W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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I9 R K4 K% }! i8 t8 n 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 s8 |; I$ ^$ C- U 配料:冰糖适量。/ B$ v0 R1 P5 o/ |" w
. O' K7 I ]" m7 I 制作方法:" e) ~5 H- e1 ]2 i6 h$ T6 m% i) K
4 f9 e$ {* J/ W2 [! y. ?. u m$ t) I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( w& p4 z0 D7 n$ E3 S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ x& C0 }- J4 ?, G' E5 K
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% j% | B# Z+ F: R7 n% D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% S' e! b# F H2 ]: m. L7 P2 }
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功效:清热润燥、养血调经。
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W4 v y3 `2 Q; N, L% T! z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 G6 O) i4 ^, `% {6 l
" N( W7 R w$ n8 B2 Q4 ` 属阳虚体质者:# W# @/ Z- }; S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 F7 Y- o) O/ B4 n% ~- r' {# s
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黑糯米粥2 U) K" L- V, s- K( _, z8 B) E
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! \7 s& _; [: [
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【配料】红糖适量
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' p% Q( h! B h- U 【制作方法】
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: i% G- t* t4 X 大枣洗净待用。' G9 m% X+ O6 r3 c! [
" ^8 t' G' ^# o9 X4 Z' N 桂圆去皮洗净待用。4 E! }# \# f/ J) s9 p
: g# z0 \* r- l8 J$ X6 ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( I& q( Q3 [0 _1 C a
2 T5 |2 l# K# Y 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 K' m: [- H8 E3 E+ @
6 p1 t1 |% q. i5 Z& W& T k5 k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:! ]1 @# a3 t& s2 h; r
$ u7 q9 D9 K$ J- I* N: H6 d* | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 T+ H% e( A# W8 E
6 U% U3 V" n, E5 m G9 F6 x( \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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" o; r4 M$ S' J9 Z2 O i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 P, W ^, g: Y" t& z3 R5 ~* ` 【制作方法】
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5 V, M+ n+ m6 ~. d2 n 莲藕洗净,切块待用。1 n4 D8 D- P9 }6 V! H3 m
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) L2 F! g2 u R( n9 t% t9 s
# J4 ?, p* S5 \, M, W0 [+ U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! G5 U* [' U& {% f
- j) ^8 t8 I. i7 I4 P 【功效】滋阴清热凉血止血8 B& k4 P- [: I+ `
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) S- U5 h0 i* I& P2 e% i
4 V7 i/ \# k5 Y- J' p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: N. ?/ k a& v5 q- F5 C
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山药栗子猪肚煲
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) O, S5 a5 s! n+ f: w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 Q; O. k$ v. {, x0 s+ y
) C @3 U: J$ I" C 【配料】生姜料酒精盐适量+ e$ @# {7 a8 v4 V
8 S/ x0 F- z% f. q3 R 【制作方法】5 C/ j4 A" z* P: l$ s5 }, U
) o% }! R n8 Z1 X 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* ^4 {( C# m1 s' j \
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% V3 T& }7 x3 \9 a8 h, {* _- l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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. W( a5 Y$ H2 p% D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, @( s& ~5 ]+ _; y' N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: U- [: G7 r M7 z5 x* p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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