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女人气色不好吃什么?" F" I2 Z) B! C% e5 r2 @
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, g1 h" K( p i8 h( G2 T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' i: ~8 ], z! O( W* j' `
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( ^# |" u4 K/ F6 b3 W$ s/ J; A
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 l$ }, }5 k) p# j 属阴虚体质者:( I) x* k% W& t3 K ]0 M* R9 n, j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ N: a8 n& }: e" N8 G- O/ s. _ 奶黄香粥( P" U, c% F# O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& W, C# Z& U- ^# M5 e* D' \
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配料:冰糖适量。' _7 z. Q3 C2 T' {
! G4 G5 H! a, h4 u; Q& o 制作方法:
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. i# n* f7 C! g7 y- o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 G, X/ h9 a1 e* R. ]9 \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, O. h7 A7 x+ \, p& m4 W, ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ {$ [7 ~) f# d, f* I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 H! s) E3 s7 S# x$ T8 L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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# H I# n* g' a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& \7 E- O3 ?$ p& _3 @
- K3 E4 ?' R9 {2 N 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. W4 w7 _% \! U* D b
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【配料】红糖适量" A7 N* E+ N9 J
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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& _& y. v/ F- E 桂圆去皮洗净待用。4 o) Y. w: E8 E( f, x) n
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# ?/ g* K$ k4 B3 K! @
4 p. C: C4 b* K8 Y5 }8 u8 r 【功效】温肾健脾补血调经: l) I$ e5 I" W- D+ T% o
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; O) F, f* a% w0 Y& z# V6 C9 _# ^0 t
8 u0 K$ U3 K, I2 _2 U O+ ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 E" M4 ~1 x1 X9 B6 x5 P: t Y
8 W6 I d8 z# K7 l9 c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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k. B$ U, k, z+ s3 j 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 F0 t8 x4 g! \. |( c" ` f
4 a0 ^+ H3 S( g) O) d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; f# x+ ]2 N! N& K1 r
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莲藕木耳老鸭煲' h) S" o2 y* }7 Y
" z5 s4 R$ ~9 Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) T( ~) K$ \! y' T2 V$ ?7 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( w5 }, N0 I& A
, e5 Z: `1 N8 k2 g0 @ 【制作方法】
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' f' j0 c% |# q4 r2 _. r) h2 v7 c 莲藕洗净,切块待用。
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3 C' ]; y8 w$ h* E$ p" T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( U, n7 W! _) w% } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 Y6 z( N3 C9 U/ j
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【功效】滋阴清热凉血止血
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3 C* |- z* q# D4 \3 V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 y* c2 ?) z0 W% a" \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 @( ~; M# n7 W6 h2 Y
& w4 `# u1 N5 A" z- S 山药栗子猪肚煲
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. N+ Z& Z4 z X8 c# { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" U' {/ Y% K, [# {
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【配料】生姜料酒精盐适量
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1 {" h- p" a6 O: l' o 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。- _; R. r) x S# ]" o! l
8 c0 v3 @% A1 k2 Y5 B9 S! M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& `9 @& c1 y2 O 【功效】健脾和胃益肾调经; g, L; t( O& h9 `: o5 |
2 T* v s9 [ D2 A: _6 m) ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 v7 G2 S( G6 P% q, N r0 C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; P7 v- d. u- s' ?+ |% }3 L[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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